スパイスに詳しくなりたい方におすすめの資格

 

料理のアクセントとして、スパイスを使う方は多いと思います。スパイスには、消化を助けてくれるものもあります。たとえば、「コリアンダー」は、消化を助ける胃薬として使われています。「クミン」も、消化を促進する働きがあります。「ジンジャー」も、消化力を高める効果に優れています。

 

スパイスをうまく料理に使う方法、スパイスについて詳しく学べるおすすめの資格講座があります。「諒設計アーキテクトラーニング」の人気の講座を受講してみませんか。通信講座ですので、ご自宅で都合の良い時間に受講することができます。早く資格を取得されたい方は、最短2ヶ月ほどで修了できます。ご自身のペースで、都合の良い時間に学んでいくこともできます。その場合も、通常6ヶ月程で修了できるでしょう。「スパイス香辛料ソムリエ」、「スパイスインストラクター」という、おすすめの資格講座があります。スペシャル講座を受講するなら、2つの資格を同時に取得することもできます。

 

「スパイス香辛料ソムリエ」という資格

日本安全食料料理協会(JSFCA)主催の、「スパイス香辛料ソムリエ」という資格講座があります。この講座では、スパイスの歴史、スパイスの種類を学び、スパイスを有効活用できるようになります。資格を取得した後は、飲食業界の仕事について、学んだ知識を活かすことができるでしょう。

 

「スパイスインストラクター」という資格

日本インストラクター技術協会(JIA)主催の、「スパイスインストラクター」という資格講座もあります。この講座では、スパイスの種類、スパイスの持つ効果や作用を学べます。

 

そして、スパイスを適切に使うことができるようになります。資格を取得した後は、「スパイスインストラクター」として、自宅やカルチャースクールで講師として活動することもできるでしょう。

 

まとめ

スパイスを使った料理と聞くと、高度な技術が必要なのではないかと思ってしまうかもしれませんが、スパイスの持つ効果や作用を学ぶと使ってみたくなるでしょう。たとえば、消化を助けるスパイスを使った料理が作れたら良いと思いませんか。

 

スパイス・香辛料に詳しくなりたい方は、「諒設計アーキテクトラーニング」の人気の講座、「スパイス香辛料ソムリエ」、「スパイスインストラクター」という、資格講座がおすすめです。毎日の料理に、スパイス・香辛料を効かせてみませんか。

 

 

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